สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (2024)

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

5จาก19โหวต

เวลาเตรียมตัว5นาที นาที

เวลารวม25นาที นาที

เสิร์ฟ14 เสิร์ฟ

ข้ามไปที่สูตร

อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 15 มิถุนายน 2022

ง่ายขนาดนี้ซอสสเตรอว์เบอร์รี่ทำจากสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง และเหมาะกับวาฟเฟิล แพนเค้ก หรือไอศกรีม!

สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (2)

ฤดูกาลสตรอเบอร์รี่กำลังค่อยๆ จบลงที่นี่ และมักจะเป็นเรื่องน่าเศร้าเสมอ!

ซอสสตรอเบอร์รี่ง่ายๆ นี้เป็นวิธีหนึ่งที่ฉันใช้ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนให้เกิดประโยชน์สูงสุดก่อนที่พวกมันจะหมดไป

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับซอสสตรอเบอร์รี่นี้คือความหลากหลาย คุณสามารถผสมและจับคู่สตรอเบอร์รี่กับผลไม้เกือบทุกชนิดได้! ฉันได้ให้รายการแนวคิดต่างๆ ไว้ด้านล่างนี้แล้ว แต่คุณก็สามารถปรับเปลี่ยนไอเดียของคุณเองได้ตามใจชอบ!

สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกประการหนึ่งคือความง่ายในการจัดเก็บ

สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (3)

เรามักจะทานแพนเค้กหรือวาฟเฟิลเป็นอาหารเช้าในช่วงสุดสัปดาห์ และฉันก็มักจะทำซอสเบอร์รี่ใส่ด้วย เรื่องนี้ก็อร่อยเช่นกันไอศกรีมโฮมเมดง่ายๆ!

ด้วยซอสสตรอเบอร์รี่นี้ ฉันสามารถทำ 2 ชุดได้อย่างง่ายดายและเก็บไว้กินวันอื่นได้!

วิธีทำซอสสตรอเบอร์รี่:

  1. ล้างสตรอเบอร์รี่ของคุณให้ดีในชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็นและสะอาด
สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (4)

ฉันสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้หรือไม่?

คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างแน่นอนในสูตรนี้ และฉันทำตลอดฤดูหนาวเมื่อความสดยังไม่ดีพอ

คุณสามารถละลายสตรอเบอร์รี่แช่แข็งก่อนใส่ลงในกระทะ หรือปล่อยให้แช่แข็งก็ได้

อย่าลืมใช้ไฟต่ำจนกว่าจะละลาย และเติมแป้งข้าวโพดลงไปเพื่อให้ข้นขึ้นหากผลเบอร์รี่แช่แข็งปล่อยของเหลวมากเกินไป

ความหลากหลายของสูตรซอสสตรอเบอร์รี่นี้:

สนุกไปกับสูตรและทำเองได้เลย!

  • ใช้รูบาร์บครึ่งลูกและสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกสำหรับซอสสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ
  • ใช้ผลเบอร์รี่ที่คุณมีอยู่หรือในช่องแช่แข็งเพื่อสร้างส่วนผสมของคุณเอง
  • เพิ่มชิ้นสตรอเบอร์รี่สดบางส่วนหรือเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟสำหรับซอสสตรอเบอร์รี่ชิ้นหนาพิเศษ
  • เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือมะนาวก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความพิเศษ
  • ลองใช้สารให้ความหวานอื่น— น้ำผึ้งหรือหญ้าหวานอาจใช้ได้ผล แต่รสชาติของซอสจะเปลี่ยน
  • ลดน้ำตาล— ถ้าคุณชอบซอสที่มีรสหวานน้อยกว่า ให้เริ่มด้วยน้ำตาล ¼ ถ้วย และเติมน้ำตาลเพิ่มเติมในตอนท้ายหลังจากชิมแล้ว หากจำเป็น
สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (5)

วิธีเก็บซอสสตรอเบอร์รี่:

หากคุณยังมีซอสสตรอเบอร์รี่เหลืออยู่หลังจากเสิร์ฟ ต่อไปนี้เป็นวิธีทำให้เก็บไว้ได้นาน

เก็บไว้ในตู้เย็น:

คุณสามารถเก็บในภาชนะสุญญากาศ (ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้องก่อน) จากนั้นเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์

เรามักจะทำเป็นชุดใหญ่และเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้กับสิ่งเหล่านี้โยเกิร์ตสมบูรณ์แบบ!

เสิร์ฟเย็นหรืออุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟ

วิธีแช่แข็งซอสสตรอเบอร์รี่:

ซอสสตรอเบอร์รี่ก็สามารถแช่แข็งได้ง่ายเช่นกัน!

ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่ในภาชนะที่ปลอดภัยต่อช่องแช่แข็งสุญญากาศหรือถุงแช่แข็ง

แช่แข็งได้นานถึง 3 เดือนก่อนเสิร์ฟ

หากต้องการละลาย ให้วางภาชนะหรือถุงลงในอ่างน้ำอุ่นตื้นๆ เป็นเวลา 30-40 นาที จนละลายเกือบทั้งหมด

หากต้องการอุ่น ให้อุ่นในไมโครเวฟ (ในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้) หรือบนเตา

สิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมซอสสตรอเบอร์รี่:

มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับซอสสตรอเบอร์รี่นี้ นี่เป็นเพียงส่วนน้อยที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้!

  • แพนเค้กโฮลวีต— การเริ่มต้นวันใหม่ของคุณอย่างมีประโยชน์
  • ขนมปังฝรั่งเศส Casserole— เตรียมตัวให้พร้อมเมื่อคืนก่อน!
  • ข้าวโอ๊ตหม้อทันทีหรือข้าวโอ๊ตหม้อหุงช้า- เพิ่มรสชาติผลไม้
  • สูตรชีสเค้กง่าย ๆ— ผืนผ้าใบเปล่าสำหรับผลเบอร์รี่ฤดูร้อนเหล่านั้น!

สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (6)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

สูตรซอสสตรอเบอร์รี่

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

5จาก19โหวต

ซอสสตรอเบอร์รี่แบบง่ายๆ นี้ทำจากสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เหมาะสำหรับใช้กับวาฟเฟิล แพนเค้ก หรือไอศกรีม!

สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (8)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว5นาที นาที

เวลาทำอาหาร20นาที นาที

เวลารวม25นาที นาที

อาหารอเมริกัน

คอร์สซอสและเครื่องปรุงรส

เสิร์ฟ14 เสิร์ฟ

แคลอรี่51แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • 2 ปอนด์ สตรอเบอร์รี่สด ล้างและสับ
  • 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย (100 กรัม)
  • 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  • 1 ช้อนชา วนิลา

คำแนะนำ

  • ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำตาลทรายแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง คนบ่อยๆ จนกระทั่งผลเบอร์รี่นิ่มและมีน้ำผลไม้อยู่ในกระทะมาก ซึ่งใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีสำหรับฉัน

  • ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเข้าด้วยกัน แล้วเติมสตรอเบอร์รี่ในขณะที่ยังตั้งไฟอยู่ คนจนข้นและยกลงจากเตา

  • ผัดวานิลลาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟอุ่น ๆ หรือปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้องและแช่เย็นเพื่อเสิร์ฟในภายหลัง

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:51แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:13|โปรตีน:1|อ้วน:1|ไขมันอิ่มตัว:1|โซเดียม:1มก|โพแทสเซียม:99มก|ไฟเบอร์:1|น้ำตาล:10|วิตามินเอ:8ไอยู|วิตามินซี:38มก|แคลเซียม:10มก|เหล็ก:1มก

คำหลักซอสสเตรอว์เบอร์รี่

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
สูตรซอสสตรอเบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง!) - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Nathanial Hackett

Last Updated:

Views: 5729

Rating: 4.1 / 5 (52 voted)

Reviews: 91% of readers found this page helpful

Author information

Name: Nathanial Hackett

Birthday: 1997-10-09

Address: Apt. 935 264 Abshire Canyon, South Nerissachester, NM 01800

Phone: +9752624861224

Job: Forward Technology Assistant

Hobby: Listening to music, Shopping, Vacation, Baton twirling, Flower arranging, Blacksmithing, Do it yourself

Introduction: My name is Nathanial Hackett, I am a lovely, curious, smiling, lively, thoughtful, courageous, lively person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.